|
|
|
Smörstekta päron med chokladmousse
För 6 personer.
65428
|
|
|
Smörstekta päron med chokladmousse
| Betyg: |
4.75
3
4
|
3 röster |
Visningar: 2408 |
Sparat: 105 |
Gör så här
Skala päronen och skär dem i bitar. Hetta upp matfettet i en stekpanna och stek päronen långsamt i smör och socker tills de blir mjuka. Fördela päronbitarna i små glas.
Vispa grädden till ett fast skum. Hacka chokladen och smält den över vattenbad. Rör samman äggulorna i en skål och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Tillsätt en liten del av grädden och rör om. Tillsätt sedan resten av grädden och vänd ihop det till en jämn mousse. Spritsa eller klicka moussen ovanpå päronen.
Garnera gärna med lite riven choklad. Förvara desserten kallt till servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Päron,
Smör,
Strösocker,
Vispgrädde,
mjölkchoklad,
äggulor,
riven chocklad efter smak
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Smörstekta päron med chokladmousse
 |
Jag använde Fazer Mintcholad i stället och det blev supersmarrigt...:) |
| Skrivet av Libra. 19:e okt 2010, 11:15 |
Smörstekta päron med chokladmousse
 |
Jag glömde skriva i förra komentaren att jag valde mörk choklad, "päronröran" är söt,
så det blev ändå "sôtt o gôtt" |
| Skrivet av annelisvensson66. 12:e sep 2010, 22:32 |
Smörstekta päron med chokladmousse
 |
Jag tog mjölkchoklad med dajm istället. Det blev jättegott. Jag smörstekte då päron, äpple och banan istället, för jag hade bara ett päron hemma. Jag har även bara gjort moussen vid ett tillfälle, det var inte fel det heller, när man är lite sugen på något gott.
Höll sej även fint i kylskåpet till dagen efter. |
| Skrivet av romas. 6:e okt 2009, 21:26 |
Smörstekta päron med chokladmousse
 |
Jag har använt schweizernöt i stället för mjölkchoklad till den här desserten. Det blev mycket gott! |
| Skrivet av Annafbg. 5:e apr 2009, 18:58 |
|
|
|
|
|
