|
|
|
Smulans smördegsinbakade kyckling
För 4 personer.
100221
|
|
|
Smulans smördegsinbakade kyckling
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 608 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Ta fram kycklingen och dela i bitar så stora som du vill ha dem. Jag brukar dela en filé i 4 delar.
Ta fram en ugnsform och bred ut bearnaisesåsen i botten, lägg på kycklingen.
Smält smör i en kastrull och lägg i svampen. Låt den ånga av så allt vatten försvinner. Tillsätt minimat och mjölken. Låt bli varmt, tillsätt maizena, tillräckligt så att stuvningen blir tjock. Salta, peppra och smaka av.
Bred ut stuvningen på kycklingen. Ta smördegen och lägg den över. Skär bort det överflödiga och gör nåt mönster att lägga ovanpå. Jag brukar göra ett hjärta ibland. Man kan även skriva nåt på den.
Pensla allt med ett uppvispat ägg. In i ugnen, mitten, i ca 20 minuter, tills smördegen är gyllenbrun.
Detta passar jättebra till mitt recept på örtbakade rotsaker eller potatis. Mums!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Färdigkavlad smördeg,
Ägg,
Bearnaisesås,
Skivade champinjoner,
minimat,
Mjölk,
maizena,
Salt,
Svartpeppar,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
