Smördegspiroger med ägg och lax
- Serverar: 6 portioner
Smördegspiroger med ägg och lax. Pirogerna smakar allra godast nygräddade. Men du kan göra dem klara för gräddning långt i förväg och förvara dem i kylen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200º. Tina smördegen.
- Finhacka löken och fräs den i smör.
- Hacka de hårdkokta äggen och laxen. Blanda ner den frästa löken, salt, peppar och dill.
- Halvera smördegsplattorna till kvadrater. Pensla kanterna med uppvispat ägg och lägg på fyllning på en sida och vik ihop till trianglar. Tryck ihop kanterna med en gaffel. Pensla med ägg.
- Grädda mitt i ugnen 12–15 min tills de fått fin färg. Servera dem varma med sallad som fuktats lätt med citronolivolja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
