Snabbjäst rågbröd
- Tid: 2 timmar
Gör degen i food processor, jäs och häll direkt i smord form. Voila! Lätt som en plätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Läg vatten, smulad jäst, salt, brödkryddor, olja och honung i food processorns skål, rör om snabbt. Jäs i 5 minuter. Tillsätt sen rågsikt och blanda med knäppa av och på-metoden tills degen släpper skålen och ser rätt blank ut.
- Jäs 30 - 45 minuter i skålen.
- Smörj under tiden en brödform med olja eller margarin.
- Håll upp degen direkt i formen, släta ut och sprinkla över lite mjöl på toppen. Jäs ca 20 - 30 minuter.
- Grädda ca 30 minuter i 200 grader. Låt svalna i duk på galler.
- Voila! Gott bröd utan att knåda.... :-)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lionadh
