Snöbollssorbet
För 6 personer.
Blev bjuden på denna goda dessert. Så gott! Jordgubbar och citron är en bra kombination.
33603
|
|
|
Snöbollssorbet
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 580 | Sparat: 17 |
Gör så här
Skölj och rensa jordgubbarna. Dela dem i kvartar. Strö socker över bären och ställ åt sidan ca 1 timme.
Skrubba citronern i hett vatten, torka noga och riv skalet fint. Pressa ur saften. Mixa jordgubbar, citronskal och 2 msk citronsaft till fin puré med stavmixer.
Fördela purén i 6 små koppar och ställ 3-4 timmar i frysen.
Vispa grädde och vaniljsocker fast. Krossa marängerna lätt.
Doppa sorbetkopparna ca 30 sekunder i hett vatten. Stjälp upp sorbeten på desserttallrikar och bred grädde runtom. Strö marängkross över.
Låt den färdiga snöbollen vila ca 1 timme i frysen.
Dekorera sorbeten med halverade jordgubbar strax före serveringen.
Skrubba citronern i hett vatten, torka noga och riv skalet fint. Pressa ur saften. Mixa jordgubbar, citronskal och 2 msk citronsaft till fin puré med stavmixer.
Fördela purén i 6 små koppar och ställ 3-4 timmar i frysen.
Vispa grädde och vaniljsocker fast. Krossa marängerna lätt.
Doppa sorbetkopparna ca 30 sekunder i hett vatten. Stjälp upp sorbeten på desserttallrikar och bred grädde runtom. Strö marängkross över.
Låt den färdiga snöbollen vila ca 1 timme i frysen.
Dekorera sorbeten med halverade jordgubbar strax före serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jordgubbar, socker, Citron, Vispgrädde, Vaniljsocker, Marängtoppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
