|
|
|
Snövits tårta
För 16 bitar
Snövits tårta
| Betyg: |
3.75
6
5
|
6 röster |
Visningar: 6676 |
Sparat: 335 |
Gör så här
Börja med bottnarna. Sätt ugnen på 170 grader. Koka upp mjölk, kakao och hälften av sockret i en kastrull. Låt det svalna.
Rör samman matfett och resten av sockret, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner chokladmjölken och mjölet blandat med bakpulvret i äggsmeten. Smörj lätt en bakform, ca 1½ liter, med matfett. Häll smeten i formen.
Grädda kakan på galler längst ner i ugnen, ca 50 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och får kallna på galler. Dela den i tre bottnar.
Gör fyllning 1: Mixa hallon och florsocker i mixer eller matberedare. Tillsätt därefter kesellan.
Gör fyllning 2: Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Dela äggen. Blanda ner äggulor och kaffe i chokladen.
Vispa äggvitor och grädde till fast skum i var sin bunke. Vänd först ner grädden och sedan äggvitan i chokladen. Låt stå kallt i ca 30 minuter.
Lägg ihop bottnarna med hallonfyllningen mellan. Bred chokladfyllningen runt om och ovanpå tårtan. hyvla rikligt med vit choklad runt om och ovanpå tårtan. Låt tårtan stå kallt ca 30 minuter före serveringen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjölk,
Kakao,
Strösocker,
Smör eller margarin,
Ägg,
Vetemjöl,
Bakpulver,
Hallon,
Florsocker,
Kesella gourmet,
Mörk choklad,
Ägg,
Kaffe,
Vispgrädde,
Vit choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Snövits tårta
 |
Kan man göra denna tårtan kvällen innan och sedan severa den på morgonen?? |
| Skrivet av lenasand. 4:e mar 2010, 09:21 |
Snövits tårta
 |
Någon som har ett cm mått (diameter) på en rund form som motsvarar 1 1/2 liter? |
| Skrivet av chrisse1. 3:e feb 2010, 10:27 |
Snövits tårta
|
Detta är nog den godaste tårta jag gjort och smakat i hela mitt liv! Fantastiskt god! Dock gjorde jag fel med hallonfyllningen - fick med mig kesella vanilj istället för gourmet = blev alldeles för lös. Fick göra en nödlösning som också blev smarrig; vispade grädde hårt, blandade i creme fraiche och upptinade osötade hallon. I detta blandade jag sedan min "misslyckade" hallon+florsocker+kesella gourmetblandning tills den var lagom i konsistens och smak.
Chokladmoussen är grymt god - supergott med den lilla kaffesmaken och det var generös mängd mousse att bre på tårtan.
Bottnarna var förvånansvärt lätta att dela - trodde inte jag skulle klara att få den i tre delar, men det gick bra.
Det här blir helt klart en favorittårta hemma hos oss :-) |
| Skrivet av reneebacke. 25:e jan 2010, 16:31 |
Snövits tårta
|
Otroligt god tårta och lätt att göra, och för oss som brukar baka så förstår man rätt snabbt att det naturligtvis inte är 2250 g kesella ;-) |
| Skrivet av annaosterberg1. 23:e jan 2010, 08:28 |
Snövits tårta
|
Fyllning 1 till snövit tårtan får nog kollas upp lite mer noga.För med 2250 g kesella gouret räcker den fyllningen till ett helt regemente. |
| Skrivet av snoffan. 21:a apr 2009, 09:05 |
|
|
|
|
|
