Sockerkaka med mango och kokos
- Serverar: 10 portioner
Sätt piff på sockerkakan med mango och kokos. Servera gärna en klick grädde till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform ca 24 cm i diameter med kokosflingor.
- Smält smöret i en kastrull. Stäng av värmen och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt smör- och mjölkblandningen, mjöl blandat med bakpulver och rivet citronskal.
- Häll smeten i formen. Lägg på tärnad mango, strö över kokosflingorna och hyvla över smör. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt kakan svalna lite innan du tar ut den ur formen.
- Servera med en klick lättvispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
