Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Smultron med mousse på kondenserad mjölk och sockerkaka

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

En len mousse med en mjuk "kola" smak blir som ett mallanting av mousse och pannacotta. Pssar även mycket bra till färska hallon.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Gelé: Snoppa smultronen. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Koka upp saften i en kastrull. Ta upp och låt gelatinet smälta i saften. Låt gelén svalna. Fördela smultronen i 8 glas och häll på gelén. Låt stelna i kylen.
  2. Mousse: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Vispa grädde och kondenserad mjölk i separata skålar. Lyft upp gelatinbladen och smält dem med lite av den kondenserade mjölken i en kastrull. Rör ner gelatinet i äggsmeten. Vänd i kondenserad mjölk och grädde.
  3. Skär sockerkakan i tärningar. Varva mousse, sockerkakstärningar och smultron i glasen och ställ kallt ca 1 timme.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.