Sockerkaka eller muffins i modern tappning
Med råsocker, extra fint vetemjöl och flytande margarin i degen och gräddas de sedan i muffinsbleck kan du få den höga formen och big size-muffins.
81664
|
|
|
Sockerkaka eller muffins i modern tappning
| Betyg: | 0 1 | 0 röster | Visningar: 2678 | Sparat: 59 |
Gör så här
Börja med att smörja en sockerkaksform om du skall baka sockerkaka. Det går extra lätt med flytande margarin.
Om du skall baka muffins: sätt muffinsformar på en plåt eller dubbla muffinspappersformar i ett muffinsbleck.
Sätt ugnen på 175° för sockerkaka, 225° för muffins.
Vispa ägg och råsocker pösigt.
Hetta upp mjölken. Rör ner den och matfettet i äggsmeten.
Tillsätt citronskalet. Rör försiktigt ner mjölet, som blandats med russin om du så önskar. Kraftig omrörning ger seg kaka!
Fördela smeten i muffinsformarna eller häll den i sockerkaksformen.
Vill du ha bär i muffinsen, kan du lägga dem mitt i varje muffinsform. Eller sticka ner en äppleklyfta i varje muffins.
Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Muffins gräddas mitt i ugnen, ca 10 minuter.
Tips:
Varm vätska ger saftig kaka. Är vätskan kall blir sockerkakan lätt torr och höjer sig mest på mitten.
Om du skall baka muffins: sätt muffinsformar på en plåt eller dubbla muffinspappersformar i ett muffinsbleck.
Sätt ugnen på 175° för sockerkaka, 225° för muffins.
Vispa ägg och råsocker pösigt.
Hetta upp mjölken. Rör ner den och matfettet i äggsmeten.
Tillsätt citronskalet. Rör försiktigt ner mjölet, som blandats med russin om du så önskar. Kraftig omrörning ger seg kaka!
Fördela smeten i muffinsformarna eller häll den i sockerkaksformen.
Vill du ha bär i muffinsen, kan du lägga dem mitt i varje muffinsform. Eller sticka ner en äppleklyfta i varje muffins.
Grädda sockerkakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Muffins gräddas mitt i ugnen, ca 10 minuter.
Tips:
Varm vätska ger saftig kaka. Är vätskan kall blir sockerkakan lätt torr och höjer sig mest på mitten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg, Råsocker, Mjölk, Smör, Citron, Extra fint mjöl, Russin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
