Söndagsköttfärssås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
För att förlänga helgen lagar vi ibland en god köttfärssås med rödvin i som vi äter med spaghetti och nyriven parmesan.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs lök, vitlök och morot i olivolja på svag värme i minst 5 minuter. Dela köttfärsen och lägg i pannan samtidigt som du höjer värmen. Krydda med salt och peppar. Fräs köttfärsen. Lägg i tomatpuren.
- Häll på vinet, lägg i buljong och lagerblad, chili och paprikapulver. Sänk värmen till svag värme. I med zucchini och krossade tomater och på med ett lock.
- Låt puttra i minst en halvtimme. Smaka av. Krydda om det behövs.
- Servera med nykokt spaghetti och nyriven parmesan.
Skriv kommentar
Författare
annakarinnaslund
