Sötpotatissoppa med kräftstjärtar
(1 kommentar)Den här soppan blir så god eftersom de salta kräftstjärtarna bryter så bra av med sötpotatisen och kokosmjölken.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lökarna och chilin. Värm en kastrull med sesamoljan. Tillsätt löken och chilin. Bryn i ett par minuter. Hacka sötpotatisen och häll i den tillsammans med grönskasbuljongen. Koka upp och låt koka tills potatisarna är mjuka ( ca 10 minuter) Tillsätt kokosmjölken och mixa soppan.
- Häll i kräftstjärtarna i botten av soppskålarna och häll på den varma soppan och servera gärna tillsammans med ett gott bröd.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
popik
God soppa, särskilt med kräftstjärtarna. Tycker nog att soppnazistens sweetpotatoe soup är strået vassare, men den här går MYCKET fortare att göra, så det här blir vardagsvarianten!