Sofias köttfärsfyllda paprikor

Underbar köttfärsblandning i paprikor toppade med ostsås. Smaskens!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: köttfärs
Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Sofias köttfärsfyllda paprikor

Ingredienser

500 g nötfärs
salt
svartpeppar
cayennepeppar
vitlökspeppar
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
4 stora paprikor (eller flera mindre)
1 dl Felix Chilisås
1 dl grädde

Ostsåsen:
25 g smör
½ grönsaksbuljongtärning
2 dl grädde
2 dl mjölk
1 krm svartpeppar
100 g ost (riven eller i mindre bitar)
ca 3-4 msk idealmjöl

Gör så här

Skölj och skär ut ett "lock" på paprikan. Koka paprikan ca 5min. Stek färsen, tillsätt salt, peppar, cayennepeppar och vitlökspeppar efter smak. Hacka gullöken och pressa vitlöken, häll ner i färsen. Tillsätt Felix Chilisås och grädde och låt småputtra några minuter.

Smält en klick smör och en halv grönsaksbuljongtärning i en kastrull. Häll på grädde och mjölk. Häll ner osten och svartpeppar. Tillsätt idealmjöl tills du får en lagom konsistens. Det ska vara ganska tjockt eftersom det smälter mer i ugnen.

Ställ paprikorna i smord form och fyll dem med färsröran. Häll ostsåsen i varje paprika och ställ de i ugnen, ca 10-15 min, i 200 grader. Såsen som blir över är god att ha vid sidan om när maten är klar.

Serveras med ris och en god sallad vid sidan om!
Visningar:
13290
Sparat:
141

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader