Sofias köttfärsfyllda paprikor

Underbar köttfärsblandning i paprikor toppade med ostsås. Smaskens!

Sofias köttfärsfyllda paprikor
Källa: Egentagen bild
Uppladdad av: SandraElin
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

500 g nötfärs
salt
svartpeppar
cayennepeppar
vitlökspeppar
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
4 stora paprikor (eller flera mindre)
1 dl Felix Chilisås
1 dl grädde

Ostsåsen:
25 g smör
½ grönsaksbuljongtärning
2 dl grädde
2 dl mjölk
1 krm svartpeppar
100 g ost (riven eller i mindre bitar)
ca 3-4 msk idealmjöl

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
11508
Sparat:
118

Gör så här

Skölj och skär ut ett "lock" på paprikan. Koka paprikan ca 5min. Stek färsen, tillsätt salt, peppar, cayennepeppar och vitlökspeppar efter smak. Hacka gullöken och pressa vitlöken, häll ner i färsen. Tillsätt Felix Chilisås och grädde och låt småputtra några minuter.

Smält en klick smör och en halv grönsaksbuljongtärning i en kastrull. Häll på grädde och mjölk. Häll ner osten och svartpeppar. Tillsätt idealmjöl tills du får en lagom konsistens. Det ska vara ganska tjockt eftersom det smälter mer i ugnen.

Ställ paprikorna i smord form och fyll dem med färsröran. Häll ostsåsen i varje paprika och ställ de i ugnen, ca 10-15 min, i 200 grader. Såsen som blir över är god att ha vid sidan om när maten är klar.

Serveras med ris och en god sallad vid sidan om!
Dela

LIKNANDE RECEPT

av Marre73
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
av UllaC
över 2 månader
av Marre73
över 2 månader
av Bojka
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader