|
|
|
Solgul apelsinpaj
För 8 bitar
Solgul apelsinpaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1107 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Hacka samman smör, socker, äggula, mjöl och bakpulver, för hand eller i en matberedare med kniven isatt. Kör tills en degboll bildas.
Tryck ut degen i en smord pajform med löstagbar botten, cirka 24 cm i diameter.
Sätt ugnen på 225 grader och ställ pajskalet i frysen cirka 15 minuter. Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter. Sänk sedan värmen till 200 grader.
Vispa äggulor, socker och apelsinsaft i en kastrull. Sjud på svag värme under omrörning tills krämen tjocknar, cirka 2 minuter. Krämen får inte koka eftersom den då kan bli grynig.
Rör ner det rivna apelsinskalet. Skär ut filéer ur apelsinerna. Lägg apelsinfiléerna i det förgräddade pajskalet och häll över krämen. Grädda cirka 20 minuter.
Garnera pajen med vispad grädde eller servera grädden som tillbehör.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Strösocker,
Äggula,
Vetemjöl,
Bakpulver,
äggulor,
Strösocker,
Saft av 2 apelsiner,
Apelsin,
Apelsinfiléer
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
