|
|
|
Solrosbiffar med tomatbulgur
För 5 personer.
79031
|
|
|
Solrosbiffar med tomatbulgur
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 747 |
Sparat: 14 |
Gör så här
Solrosbiffar:
Lägg kikärtorna i vatten i fyra timmar, häll av vattnet och häll över kikärtorna i en kastrull. Skala potatis, schalottenlök och vitlök, skär dem i bitar och överför till kastrullen med kikärtor. Koka i 30-60 minuter i en liter vatten. Häll av och spara spadet. Kör de kokade kikärtorna, potatisen och löken i matberedaren tillsammans med ägget tills de bildar en smet. Tillsätt kryddorna, persiljan och till sist solroskärnorna. Forma 10 stycken biffar och stek dem i smör.
Tomatbulgur:
Koka upp spadet och tillsätt salt. Häll i den hela bulguren och koka tills allt vatten är borta tar ca 15 minuter. Skär tomaterna i bitar och rör ner dem tillsammans med persiljan i den kokta bulguren.
Servera med:
En sallad och Créme fraice blandat med örter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
torkade,
Potatisar,
schalottenlökar,
Vitlök,
Ägg,
Persilja,
Solroskärnor,
Cayennepeppar,
Koriander,
torkad,
Spiskummin,
Salt,
Spad,
Bulgur,
Tomater,
Persilja,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
