Jättegoda bröd som brukar ha en strykande åtgång.
Instruktioner
- Rör ut jästen i det fingervama vattnet. Tillsätt solrosfrön och havregryn. Rör om och låt det stå i ca 5 minuter.. Blanda i vetemjöl och örtsalt lite i taget. Arbeta väl till en smidig deg.
Låt jäsa under bakduk i 45 minuter.
- Arbeta degen igen och baka ut till runda bullar som läggs på smord och lätt mjölad plåt. Låt jäsa utan bakduk i ca 15 minuter.
- Pensla dem med uppvispat ägg baklandat med örtsalt och strö solroskärnor över. Grädda bullarna i 250 grader i ca 12 -15 minuter.
Publicerat den
1 oktober 2011
Liknande recept
Skriv kommentar