Solskensbullar (enkla vaniljbullar)

Mycket läckra vaniljbullar som är enkla att göra om man ska få besök.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: bullar
Solskensbullar (enkla vaniljbullar)
Källa: kokbok
Uppladdad av: Engla
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

1 pkt jäst för söta degar
100 gr margarin
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 dl socker eller vit sirap
ev . 2 tsk kardemumma
ca 9 dl vetemjöl

FYLLNING:
2 dl vaniljkräm eller marsánkräm

PENSLING:
1 ägg

GARNERING:
50 gr smält smör eller margarin
1,5 dl strösocker

TILLBEHÖR:
Spritspåse (ej nödvändigt)

Betyg (35 röster)
Antal personer
24 st
Visningar:
25966
Sparat:
779

Gör så här

Värm ugnen till 250 grader.
Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt 37 grader. Häll den ljumma degvätskan över jästen och rör om tills den löst sig.
Tillsätt salt, socker eller sirap och ev kardemumma. Tillsätt 2/3 av mjölet.
Arbeta degen kraftigt med en trösked ca 8 minuter, tills degen blir blank, smidig och släpper kanterna, jäs under bakduk i ca 30 minuter till dubbel storlek.
Arbeta ihop degen och ta sedan upp den på mjölat bakbord. Tillsätt mer mjöl om det behövs och arbeta degen smidig.
Dela degen i två delar. Rulla ut en bit deg till en längd och dela den i 12 lika stora delar. Rulla tillsläta bullar. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa 15 minuter.
Häll vaniljkräm i en spritspåse. Gör en grop i mitten av bullen och fyll med kräm. (Har du ingen sprits lägger du i vaniljkrämen med en sked).
Låt bullarna jäsa ytterligare ca 10 minuter.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen 5-10 minuter. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. Efter gräddningen penslas bullarna med smält margarin och doppas i strösocker.

LIKNANDE RECEPT

av MrsC
över 2 månader
av Queenie
över 2 månader
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.