Somaliska Sambusa ( Samosas )
(3 kommentarer)- Serverar: 4-5 portioner
Recept från en Somalisk väninna
Ingredienser
Instruktioner
- Gör så här med fyllningen: Stek köttfärsen Skär lök, purjolök och piripiri i små bitar. Blanda med kött-färsen i en kastrull. Tillsätt lite olja och salt.
- Deg: Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt oljan och blanda med vatten. Dela degen i små bitar och lägg dem på ett mjölat bakbord. Kavla ut dem till stora plattor. Lägg lite olja mellan plattorna. Grädda plattorna.
- Lägg köttfärsfyllning på bitarna och vik ihop till 3 kanter Fritera c:a 180 grader några min tills de blivit gyllenbruna
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
BengtN1
Vilken värme på fritösen, å hur länge ska de friteras?
Jag kör lite på känsla men testa 180 gr och fritera tills de blivit gyllenbruna, brukar ta 3-4 min
Hej de fick bra att göra de här tack så mucke