|
|
|
Sommarpasta
För 4 personer.
Sommarpasta
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 368 |
Sparat: 5 |
Gör så här
Skär alla grönsaker i lagom stora munsbitar medan du kokar upp pastavattnet med grönsaksfonden. Koka sedan grönsaker och pasta ihop tills pastan är al dente, du får lite fundera ut i vilken ordning grönsakerna går i beroende på pastasort och bitarnas storlek...
Riv undertiden citronskalet och skär mozzarellan i småbitar.
När pasta och grönsaker är klara, med lagom tuggmotstånd häller du bort kokbuljongen, utom ca 1 dl som får bli kvar i botten. Blanda i gräddosten och mozzarellan och blanda ordentligt så att ostarna smälter och blir krämiga i spadet. Häll upp i en serveringsskål och toppa med citronskal.
Servera med parmesanost och nymalen svartpeppar! Färska örter klippta på skadar inte heller...
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Morot,
Zucchini,
färsk lök,
Sockerärter,
färska haricots verts om man vill,
skalet från 5 citron (bara det gula),
Mozzarellaost,
gräddost,
Parmesanost,
Vatten,
Penne
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
