Sommarstubbe
- Serverar: 12 portioner
Denna mycket delikata sommartårta består av en härlig marängbotten som täckts med vispad grädde och färska jordgubbar. Servera den gärna på sommarens grillfester.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna cirka 30x40 cm.
- Börja med bottnen. Rör matfett och socker poröst. Tillsätt äggulorna, en i taget. Tillsätt mjölken och mjölet blandat med bakpulver. Rör allt till en jämn smet. Bred ut smeten i långpannan.
- Gör marängen. Vispa äggvitorna och sockret till ett fast skum. Bred marängen över smeten. Strö över mandelspånen.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 25 minuter.
- Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper. Dra loss papperet från bottnen.
- Gör fyllningen. Vispa grädden och bred den över kakbottnen. Skiva jordgubbarna och fördela dem ovanpå grädden. Rulla ihop kakan från långsidan. Garnera den med jordgubbar, citronmeliss och siktat florsocker.
Skriv kommentar
Författare
Queenie
