Somrig ugnsbakad lax med avokado och fetaostsallad
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 25 minuter
En lätt och somrig rätt som passar bra för många. Servera med lime och nykokt färskpotatis.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 175ºc.
Lägg laxen i en ugnsfast form med lite olja eller smör i botten.
Salta och peppra laxen. Sätt in den i ugnen i ca 15-20 minuter.
Medan laxen blir klar gör salladen:
Skär gurkan och avokadorna i mindre bitar.
Finhacka rödlöken.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål och smula ner fetaosten.
Ta ut laxen ur ugnen, lägg upp den på ett serveringsfat och strö över salladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ilen
