- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Galet goda couscousplättar som passar perfekt till somriga sallader!
Instruktioner
- Koka upp vattnet med salt och olivolja, ställ av från spisen, tillsätt couscous och sätt på ett lock. Låt stå någon minut tills couscousen är färdig.
- Tillsätt Ajvar Relish, mango chutney och de finhackade vindruvorna, rör om. Tillsätt färsk basilika, salt och peppar, smaka av efter eget tycke.
Tillsätt äggulorna och mjölet, blanda tills mjölet är inbakat.
Rulla upp blandningen i bollar och platta ut till plättar.
Stek plättarna i olivolja på hög värme eller grilla någon minut på var sida tills de är gyllenbruna.
- Serveras lämpligen tillsammans med somrig sallad med fruktig/syrlig smak!
Glad sommar!
Publicerat den
5 juni 2010
Liknande recept
Skriv kommentar