Soppa med grönkål
- Serverar: 4 portioner
Till servering: Servera soppan het, helst i varma tallrikar, med vispad grädde och nyskalade färska räkor.
Ingredienser
Instruktioner
Rensa och skölj grönkål Repa bladen från grova
stjälkar, skär bladen i breda strimlor. Lägg ner grönsakerna i kokande saltat vatten (½ tsk salt till 5 dl vatten).
Koka grönkål 10 -I5 min. Slå bort spadet. Hacka grönsakerna grovt eller fint. De kan också finfördelas i matberedare eller mixer.
Smält fettet i en gryta. Lägg i hacket och låt det fräsa
ett par minuter. Strö över mjölet och rör om. Späd med vattnet, lite i taget och koka upp. Tillsätt smulade buljongtärningar och koka 3-5 min.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Koppargrytan
