|
|
|
Spätta med hemlagad remouladsås
För 4 personer.
Spätta med hemlagad remouladsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 4567 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Börja med remouladsåsen: Blanda de båda majonnässorterna med gräddfilen till en krämig sås. Tillsätt finhackad sardell, lök, kapris, gurka, ägg och örtkryddor. Smaka av med salt och peppar och lite pressad citron.
Skölj fiskfiléerna försiktigt och torka av dem. Droppa citronsaften över och krydda med salt och peppar. Lägg ihop dem två och två.
Krossa cornflakesflingorna i en mortel till ett finkornigt strömjöl. Salta och peppra lätt.
Vispa sönder ägget i en djup tallrik med en gaffel. Vänd de dubbla fiskfiléerna i ägget och därefter i cornflakesmjölet. Smält margarinet i en stekpanna och stek spättafiléerna långsamt ca 3 minuter på var sida tills de blivit knapriga och gyllenbruna. Lägg upp dem på förvärmda tallrikar och bjud såsen till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lättmajonnäs,
Fettfri majonnäs,
Gräddfil,
Sardeller,
Lök,
Kapris,
Ättiksgurka,
Ägg,
Persilja,
Torkad dragon,
Salt,
Peppar,
Citronsaft,
Dubbla spättafiléer,
Salt,
Peppar,
Citronsaft,
Cornflakes,
Ägg,
Margarin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
