Spansk gryta med kikärter och chorizo
- Serverar: 4 portioner
Värm dig med lite hetta från denna supergoda och snabba gryta. Grytan innehåller vegansk chorizo som går att hitta i kyldisken i välsorterade matbutiker. Hittar du den inte så ta en annan stark vegetarisk korv.
Ingredienser
Instruktioner
- Skiva chorizon och stek den gyllene i lite olivolja. Hacka lök, vitlöksklyftor och paprika fint. Låt steka med chorizon i några minuter. Häll på vinet och låt det koka in.
- Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i kallt vatten. Rör ner kikärter, krossade tomater, buljongtärning, oregano och persilja. Låt puttra på i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med ett gott surdegsbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
