Spansk potatisomelett (smal variant)
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 20 minuter
I traditionell spansk omelett ingår en ganska stor mängd olivolja, men det kan minskas till ett minimum, särskilt om man har en fettsnål stekpanna.
Ingredienser
Instruktioner
- Stek potatis och lök i oljan i en stekpanna på ganska svag värme tills potatisen börjar bli mjuk. Lägg i paprikan och låt den fräsa med.
- Vispa ihop ägg, vatten, salt och peppar. Häll det över grönsakerna i pannan. Stick och lyft i smeten så att omeletten gräddas jämnt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fridabjorn
