Jag var på jakt efter en mager stek, och hittade detta recept i min "Carl Butlers Kokbok" från någonstans runt 1975. Med lite extra kryddning tycker jag att det är en suverän rätt, just så mager som ..
Syrlig av ättiksgurka och kapris, mustig av lök, konjak och tomatpuré, len som en medelhavsnatt av grädde. En festlig, lättlagad fiskrätt som du måste pröva.
Precis som all chilisås och chutney är den här användbar till det mesta. Som sås till grillat, till kycklingen eller som dipp. Prova också att smaksätta grytor, soppor, såser och wokade rätter. När de..
