Smaskigt specialbröd.
Instruktioner
- Blanda rågsikt, kli, rågmjöl, havregryn, vetemjöl, havremjöl, annat mjöl (t.ex. potatismjöl) torkad frukt, bikarbonat och bakpulver med brödkryddor i en stor bunke.
- Tillsätt filmjölk, vatten, mjölk, kaffe, socker, kanel, frukt, och sirap och rör allt till en kladdig deg. Stjälp upp degen ojäst i en smord långpanna och tryck ut den med mjölade händer.
- Grädda brödet i 100 graders ugnsvärme under 45 minuter. Höj därefter till 150 grader och låt grädda ytterligare 45 minuter.
Publicerat den
6 juni 2011
Skriv kommentar