|
|
|
Spenat- och pinjenötspaj
För 6-8 personer.
Spenat- och pinjenötspaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 428 |
Sparat: 13 |
Gör så här
Tina spenaten i god tid och krama ur den väl. Detta är avgörande för pajens konsistens. Sätt ugnen på 225 grader.
Dela smöret i kuber och hacka ihop med mjölet. Blanda sedan ner kesella och vatten. Arbeta ihop till en deg.
Kavla ut degen och klä en pajform, ca 22 cm i diameter. Nagga deggen och förbaka pajen cirka 10 minuter. Ta ut pajskalet ur ugnen och sänk värmen till 175 grader.
Blanda spenat, ägg, crème fraiche, flingsalt, socker, ost och pinjenötter till fyllningen, spara ca 2 msk nötter som strös över precis innan pajen gräddas.
Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Strö över pinjenötterna.
Grädda pajen ca 30 minuter eller tills den är gyllene. Täck över med folie om nötterna blir för mörka.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Vetemjöl,
Kesella,
Vatten,
färsk spenat,
Ägg,
Crème fraiche,
Flingsalt,
Råsocker,
riven parmesanost,
Pinjenötter
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
