En paj som jag gör ofta, den är verklingen jätte god.
Instruktioner
- Om man vill kan man smula på spenaten 100 g fårost ( grekisk feta).
Jag gör den om det finns fetaost hemma.
- Hacka snabbt samman pajdegen och låt den vila i kylskåp 30 min. Värm ugnen till 225 gradder.
- Kavla ut degen och klä en pajform ca 26 cm i diameter.
Grädda pajskalet i 10 min.
- Fräs i olivolja lök och pressad vitlök tills det blivit mjukt. Grovhacka spenaten och fördela spenat, lök och ost i pajskalet.
- Vispa samman ägg mjölk, salt och pepper, häll i formen.
Grädda ca 30 min tills äggstaningen stelnat
Ätt den med en sallad.
Publicerat den
1 mars 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Det är väldigt gott med keso i också!
Kanongod paj. Jag använde västerbottensost istället för vanlig för att förhöja smaken. Supergott!
Kul att vegetarisk mat kan vara så god. Tack för receptet mvh Jocke