Spenatsoppa med ägg & bacon
För 4 personer.
Spenatsoppa tyckte jag inte var någon höjdare när jag var barn...men den den här spenatsoppan med ägg och bacon skulle jag ha gillat...
Har man tillgång till färska brännässlor kan man gärna ersätta en del av spenaten med små, nätta nässlor som också innehåller mycket näring.
Bacon ger lite god sälta till soppan.
Har man tillgång till färska brännässlor kan man gärna ersätta en del av spenaten med små, nätta nässlor som också innehåller mycket näring.
Bacon ger lite god sälta till soppan.
14552
|
  |
Spenatsoppa med ägg & bacon
| Betyg: | 12 7 | 12 röster | Visningar: 6980 | Sparat: 321 |
Gör så här
Halvtina spenaten och grovhacka den.
Skala och finhacka löken.
Fräs spenat och lök i flytande margarin några minuter.
Pudra över vetemjöl och häll på vatten.
Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock.
Rör i grädden i soppan och smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot.
Strimla och stek baconet knaprigt.
Koka äggen (ca 6-7 minuter för hårdkokta ägg).
Skala och dela äggen och servera soppan tillsammans med bacon och ägghalvor.
Servera soppan med bröd och ost.
Eller vitlöksbröd.
Frukt är gott som dessert.
Skala och finhacka löken.
Fräs spenat och lök i flytande margarin några minuter.
Pudra över vetemjöl och häll på vatten.
Smula i buljongtärningarna och låt soppan koka ca 10 minuter under lock.
Rör i grädden i soppan och smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot.
Strimla och stek baconet knaprigt.
Koka äggen (ca 6-7 minuter för hårdkokta ägg).
Skala och dela äggen och servera soppan tillsammans med bacon och ägghalvor.
Servera soppan med bröd och ost.
Eller vitlöksbröd.
Frukt är gott som dessert.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
bladspenat, Gul lök, Flytande margarin, Vetemjöl, Vatten, Grönsaksbuljong, Matlagningsgrädde, Salt, Peppar, Muskot, Bacon, Ägg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
