Spiskumminkyckling allt i lergryta

En idé som blev otroligt lyckad.
Både potatis och kyckling var underbara.
Broccolin perfekt.
Såsen var drömlikt god.
Med allt tillsammans måste jag säga att det var en av mina bästa påhitt!
Mild – Smakfull – Fyllig och helt underbar.
Brukar sällan bli 100 % nöjd med mina påhitt, men idag är jag det.
Har i detta recept även lagt in steg för steg bilder.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: kyckling
Spiskumminkyckling allt i lergryta
Källa: Egentagen
Uppladdad av: Anderstam
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

1 kyckling 1400-1600 g
500 g potatis
250-300 g broccoli ”fryst”
25 g smör
2 dl vispgrädde
Spiskummin
Paprikapulver
Vitlökspeppar
Salt
3 msk Maizena redning

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
5130
Sparat:
70

Gör så här

Blötlägg en lergryta i ca 20-30 minuter.
Krydda kycklingen runt om ordentligt med alla kryddor och klappa in dom.
Skala eller skrubba potatisen och dela i halvor på längden och salta.
Lägg kycklingen i lergrytan med bröstet upp, fyll runt om med potatishalvorna. Lägg smöret i klickar överst och sätt på locket. Ställ in längst ner i kall ugn.
Sätt ugnen på 250 grader och låt stå i ca 1½ timme. När ca 15 minuter återstår lägges den upptinade broccolin på.
Stäng av ugnen och lägg broccoli och potatis på ett uppläggningsfat.
Renskär kycklingen i lagom portionsbitar och lägg upp på fatet.
Sätt in fatet på eftervärmen i ugnen medan ni gör såsen.
Häll skyn ifrån lergrytan i en kastrull och tillsätt grädden.
Koka upp och låt småkoka några minuter under omrörning.
Strö över Maizena redning rör om och låt koka ca 1 minut till.
Servera och njut.

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader
Bettans goda pa..
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Örtsill
över 2 månader
Saffranssill
över 2 månader
Caesarsallad
över 2 månader
Grekisk sallad
över 2 månader