Sprödstekt västerbottenslax
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Ljuvlig smak får laxen när du panerar den i Västerbottensost.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda mjöl, salt och peppar i en djup tallrik. Vispa upp ägget med en gaffel i en annan tallrik. Lägg osten i en tallrik. Vänd laxen först i mjölblandningen, därefter i ägget och sist i osten. Ställ fisken kallt en stund. Stek laxen på svag värme i smör och olja 4 minuter på varje sida. Dekorera med rom och limeskiva.
- Sås: Hacka räkorna grovt. Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med pressad potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lena54
Superdupergott! Full pott.