Squash-soppa
(6 kommentarer)Verkligen en soppa att njuta av
Ingredienser
Instruktioner
Skär squashen i skivor och fräs i smör.
Tillsätt buljongtärning + vatten, (ev kan man göra ett avkok på räkskal, lite vatten + vitt vin), mjölk och grädde.
Sjud 15 min.
Mixa.
Krydda och tillsätt dill och citron.
Hetta upp soppan, smaka av och häll upp. Dekorera med dill och skalade räkor.
Servera gärna med vitlöksgratinerade baguetter.
Liknande recept
Kommentarer (6)
Skriv kommentar
Författare
Lindanemon
Tack för receptet på denna underbart goda soppa, även mina barnbarn älskar den. Hälsningar Indra
En mycket god soppa som kommer att lagas fler gånger!
Fantastiskt god och snabblagad. Ersatte grädde och mjölk med oatlys imat och havre mjölk. Den här soppan ska jag göra fler ggr. Tack!!
Fantastiskt god! Jag minskade dock kryddmängderna lite och hade rejält med räkor.
Tack för receptet på soppan. Jättegod tyckte jag. Helt ok tyckte maken. Minskade oxå rejält på mängden vitlök för både min och dotterns skull. Vad dottern tyckte passar sig inte i skrift tyvärr men ta det inte personligt; Hon är 4.5 år och en avancerad matvägrare sen dag 1 i livet :-)
God (med bara 3 vitlöksklyftor), men tycker inte att det är mer än max 4 portioner. Vi var två vuxna och två barn (de sistnämnda åt inte mycket), och det blev en liten skvätt över.