Squash-soppa

Verkligen en soppa att njuta av

Ingredienser

1 stor squash
4-8 skalade vitlöksklyftor
2-3 msk smör till bryning
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl vatten
2 dl mjölk
3 dl grädde
Salt
Svartpeppar
2 msk hackad dill
2 msk citronsaft

Garnering:
Hackad dill
Skalade räkor

Betyg (8 röster)
Antal personer
5-7 ?
Visningar:
6412
Sparat:
152

Gör så här

Skär squashen i skivor och fräs i smör.
Tillsätt buljongtärning + vatten, (ev kan man göra ett avkok på räkskal, lite vatten + vitt vin), mjölk och grädde.
Sjud 15 min.
Mixa.
Krydda och tillsätt dill och citron.
Hetta upp soppan, smaka av och häll upp. Dekorera med dill och skalade räkor.
Servera gärna med vitlöksgratinerade baguetter.
Dela

LIKNANDE RECEPT

Soppa recept
av hobbe69
över 2 månader
över 2 månader
av boz1965
över 2 månader
över 2 månader
av Kicki8
över 2 månader
av MammaA
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Soppa recept
över 2 månader
över 2 månader
över 2 månader