Stekt fisk med skaldjurssås
- Serverar: 4 portioner
Nästan riktig pubmat med extra karaktär av Guinness, eller annan stout, i såsen.
Ingredienser
Instruktioner
- Salta och vänd fisken i mjöl, ägg och ströbröd.
- Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör-&rapsolja i en kastrull. Rör i mjölet och späd med öl och grädde.
- Koka upp under vispning. Låt koka ca 3 min. Tillsätt fond, timjan och peppar.
- Stek fisken i smör-&rapsolja i en stekpanna 2–3 min på varje sida.
- Rör ner skaldjuren i såsen. Servera fisken med såsen och pommes frites.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
