Stekt inlagd strömming
(1 kommentar)- Serverar: 25 portioner
Är strömmingen stor kan den vikas på mitten före stekning istället för att läggas ihop två och två.
Ingredienser
Instruktioner
- Portionerna är bufféportioner.
- Rensa strömmingen om hel används. Lägg ihop dem två och två med kaviar emellan. Vänd i ströbröd blandat med salt.
- Skala och skiva löken. Rör ihop vatten och ättika. Tillsätt lök och kryddpeppar.
- Stek strömmingen i omgångar i smöret i ca 2 minuter per sida. Lägg den nystekta strömmingen i lagen.
- Låt stå i kylskåpet ca 1 dygn före servering.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Ska det inte vara socker i lagen?