Stekt ris med svarta bönor
- Serverar: 4 portioner
Vegetarisk, snabbt och gott! I slutet av månaden har man kanske inte så mycket pengar kvar. Då är denna rätt perfekt!
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av spadet från bönorna och skölj dem i kallt vatten. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Strimla rödkålen fint och tärna auberginen.
- Stek rödkål och aubergine i generöst med rapsolja tills allt har fått bra med färg. Tillsätt det kokta riset och låt steka med tills även det får färg. Rör ner bönorna, riven ingefära, rivna vitlöksklyftor, sojasås och limesaft.
- Servera genast!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
