Koka äggen i 6-7 minuter. Spola kallt vatten och skala. Hacka äggen grovt.
Koka upp grädde i en kastrull och lägg i hackat ägg. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Salta och peppra fisken. Hetta upp en stekpanna med lite smör. Stek fisken ca 3 - 4 minuter per sida. Servera fisken direkt tillsammans med en klick äggsås, kokta gröna ärtor och cocktailtomater.
var försiktig med svartpepparn i såsen.... jag hade på lite för mkt märkte jag :D jag är kass på kryddor!