- Serverar: 4 portioner
Jag tycker mycket om nudlar, det är gott och lätt att variera.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka nudlarna i lättsaltat vatten med lite olja och ställ dem åt sidan.
- Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna.
- Stek vitlöken, ingefäran och curryn i 1 minut i oljan. Lägg i löken och stek den på hög värme under omrörning.
- Lägg i nudlarna och morotsstrimlorna tillsammans med soja och socker. Låt alltsammans steka i 2–3 minuter under omrörning.
- Tillsätt eventuellt lite vatten, så att nudlarna inte bränner vid.
- Vänd ned räkorna och sockerärtorna och fortsätt steka i ytterligare 2 minuter. Smaka av med soja och socker. Vänd ner böngroddarna strax innan serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
