Grekisk mat är gott, men godast av allt är nog stifadon! Receptet är en blandning av två stifado-recept ur grekiska kokböcker, jag experimenterade tills det smakade rätt!
En mustig grekisk köttgryta med smak av vin och kanel.
Stifado görs vanligtvis på kanin men jag använder rostbiff. Man kan givetvis använda högrev också
Fick detta recept av en arbetskollega.
Jag måste säga att smaken gjorde att jag drömde mig till grekland och längtar efter soldränkta stränder.
Typisk rätt på en grekisk taverna!
Åt den här goda grytan i Grekland första gången. Lite annorlunda smaker, då det är kanel och nejlika i. Men otroligt mustig och god. Köttet ska kokas länge så det nästan faller sönder.
