Iskall lyx!
Instruktioner
- Vaniljsemifreddo:
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg stång och frön i en kastrull med 1/2 dl av grädden och koka upp. Låt kallna helt i kylen och ta sedan upp vaniljstången.
- Blanda ner den kalla vaniljgrädden i resterande grädde, vispa den och ställ den i kylen.
- Vispa äggulor och florsocker till ett ljust skum. Vispa äggvitorna till skum. Vänd ner grädden i äggsmeten och vänd till sist ner äggvitan.
- Strega-och Cassatamix:
Blanda ingredienserna till strega- och cassatamixen. Vänd ner dem i vaniljsemifreddon.
- Häll upp smeten i en form och ställ in i frysen minst 6 timmar.
Publicerat den
20 april 2008
Skriv kommentar