|
|
|
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
För 4-6 personer.
65157
|
|
|
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
| Betyg: |
4.75
34
23
|
34 röster |
Visningar: 21410 |
Sparat: 762 |
Gör så här
Strimla köttet. Marinera köttet genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget. (se under rubriken marinad). Japansk soja, salt, vitpeppar. Potatismjölet pudras över köttet, rör om och häll därefter över vatten och olja. Obs: det är viktigt att blanda köttet med potatismjölet före man tillsätter oljan. Låt stå ca en halvtimme. (Marinaden gör köttet mörare).
Strimla purjolöken, skär löken i grova bitar, skölj bambuskotten i vatten. Allt ska vara förberett när du börjar tillaga.
Hetta upp en wok. Häll i lite olja och låt woken bli het. Woka lite kött i taget. (2-3 omgångar) annars vätskar det för mycket ock köttet blir kokt istället. Ta upp köttet på ett fat.
Häll i lite ny olja och woka purjolöken, löken, svampen och bambuskotten. Tillsätt soja, socker och vatten. Smula i buljongen. Smaka och tillsätt mer salt om du önskar.
Vill du ha en kryddstarkare rätt kan du tillsätta 1-2 tsk sambal oelek eller efter smak.
Blanda ut 1 msk potatismjöl i lite vatten och red av "grytan". Häll ner köttet och värm på alltihop. Servera med jasminris.
Smaklig måltid!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff,
Bambuskott,
stor champinjoner (ca 400g),
Liten gul lök ,
Purjolök,
Kinesisk soja,
Salt,
Strösocker,
Vatten,
Köttbuljong,
Sambal oelek,
Japansk soja,
Salt,
Vitpeppar,
Potatismjöl,
Vatten,
Olja,
Potatismjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
 |
Mycket bra biff med bambuskott! Nästan precis som på kinarestaurangen! |
| Skrivet av Mijis. 11:e feb 2012, 16:02 |
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
 |
Ett jättebra och enkelt recept på biff med bambuskott..
Det blir alltid jättegott och har snabbt blivit en favoriträtt att göra och äta i familjen.
Supergott!!! |
| Skrivet av mortensofia. 8:e dec 2011, 10:04 |
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
 |
Helt perfekt strimlad biff med bambuskott. Hela familjen var nöjd och smaken blev precis som på Kinarestaurang. |
| Skrivet av zmazk. 28:e okt 2011, 18:28 |
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
|
Supergott!! Även barnen, 3 och 1,5 år, åt med god appetit. Kommer att tillagas flera gånger!!! |
| Skrivet av randivc. 8:e sep 2011, 15:05 |
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner
 |
Sanslöst gott! Jag har testat både med lövbiff och med kycklingfilé och använder alltid färska champinjoner och kalv- eller kycklingfond men i övrigt följer jag receptet som sådant-det behövs inga stora ändringar i mitt tycke! Tusen tack för receptet :P Femma +++ |
| Skrivet av soccermum. 19:e aug 2011, 14:58 |
|
|
|
|
|
