|
|
|
Strömming á la Ernst
För 8-10 personer.
88155
|
|
|
Strömming á la Ernst
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 763 |
Sparat: 22 |
Gör så här
Klipp bort ryggfenorna på strömmingen. Vispa ihop ägg och mjölk, lägg strömming och äggblandning i dubbla plastpåsar. Låt dra över natten.
Vänd filéerna i rågmjölet och stek i smör/oljeblandningen på medelvärme.
Låt strömmingen kallna och rinna av på hushållspapper.
Koka ättikssprit, socker och vatten tills sockret löst sig. Låt svalna.
Varva strömming, rödlök, morot, lagerblad och svartpeppar i en glasburk, häll över lagen och låt stå i kylen 1 dygn.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Strömmingsfiléer,
Ägg,
Mjölk,
Grovt rågmjöl,
Smör,
Olja,
Rödlök,
hela Svartpepparkorn,
Lagerblad,
Morot,
Vatten,
Strösocker,
Ättikssprit
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
