Som huvudrätt eller till fisk buffébordet.
Instruktioner
- Ugn 200º.
- Skala och grovstrimla morötterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det i matfett några minuter. Tillsätt vatten och fiskbuljong. Låt allt småkoka några minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Lägg grönsaksfräset i en smord eldfast form.
- Skölj strömmingsfiléerna. Lägg ut dem med köttsidan nedåt. Strö över salt och persilja. Rulla ihop med köttsidan utåt.
- Lägg strömmingsrulladerna på grönsaksfräset. Blanda grädde och tomatpuré, häll det över fisken.
- Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Strö över lite hackad persilja och bjud färskpotatis till.
Publicerat den
30 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar