|
|
|
Super bröd
För 2 st
90255
|
|
|
Super bröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 5724 |
Sparat: 279 |
Gör så här
Ugn 200 grader C.
Blanda ut jästen i det ljumma vattnet så att den löser sig, tillsätt olja och salt, blanda.
Blanda i mjölsorterna, tillsätta Manitoba cream och knåda tills du får en smidig deg. Använd gärna en maskin.
Låt jäsa 35 min under bakduk till dubbelstorlek.
Dela degen i två delar, gör två limpor antingen för hand eller lägg dem i bakform som jag gjort.
Låt jäsa ytterligare 30 min.
Pensla med vatten och strö över bovetekross och flingsalt om man gillar detta.
Låt stå i mitten av ugnen i 25 min.
Svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
ljummet vatten,
Jäst,
Olja,
Salt,
Grahamsmjöl,
Lantbrödsmjöl,
manitoba cream (mjöl från finax)
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
