|
|
|
Supergod & nyttig quinoa- & grönsaksblandning
För 4-6 personer.
Supergod & nyttig quinoa- & grönsaksblandning
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 953 |
Sparat: 28 |
Gör så här
Koka quinoan enligt anv. på förpackningen tillsammans med buljongtärningen.
Hacka löken smått, skär zuccini, aubergine och paprika i små bitar. Dela coctailtomaterna.
Fräs lök, zuccini och aubergine i olivolja på hög värme. Tillsätt paprikan och tomaterna mot slutet tillsammans med peston. Låt allt puttra tillsammans tills tomaterna har mjuknat och röran blir lite mer flytande av tomaterna. Grönsakerna ska mjukna, men det måste finnas tuggmotstånd kvar.
Blanda grönsaksröran med peston. Salta och peppra efter behag.
Servera med rökt skivad kalkon och en klick tsatziki.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Quinoa,
Grönsaksbuljong,
Zuccini,
Aubergine,
Lök,
Grillad paprika,
Coctailtomater,
Grön pesto,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
