Surdegsbröd
(2 kommentarer)- Serverar: 2 portioner
- Tid: 2 timmar
Ännu ett bröd som bakas mycket hemma hos mig
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienser och knåda väl – helst i hushållsassistent.
- Låt degen vila övertäckt i ca 30 minuter.
- Forma två limpor och lägg på plåt eller i brödkorg (som på bageriet) och låt dem jäsa under bakduk i ca 1 timme.
- Ha ugnen på 250 grader när du sätter in bröden, sänk sedan till 220. Baka dem i ca 35-40 minuter, långt ner i ugnen.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
moberg
Bakade brödet idag och var på tok för lite vatten, vart tvungen att lägga till 1-2dl för att det över huvudtaget skulle bli en sammanhållen deg av det.
Det behövs 2dl vatten till att man får bra resultat. Brödet smakar jättegott mina elever tycker mycket om det.