Surkålsdolmar (Sarma)
För Vet ej
Recept från Jugoslavien.
10408
|
|
|
Surkålsdolmar (Sarma)
| Betyg: | 3 2 | 3 röster | Visningar: 4416 | Sparat: 59 |
Gör så här
Dolmar:
Vattna ur surkålen 1 timme. Skär bort stocken.
Stek färs, lite okokt ris, lök och kryddor.
Skär fläsket i små stavar.
Lägg 2-3 stavar i kålbladet + köttfärsblandning.
Överblivna blad kan hackas och läggas i botten på dolmen.
Lägg dolmarna i gryta och häll på väldigt lite vatten.
Lägg i en buljongtärning.
Låt puttra ca 3 timmar.
Sås:
Bryn 2-3 msk vetemjöl och paprikapulver.
Tillsätt vatten och låt koka upp.
Lägg i en buljongtärning
Vattna ur surkålen 1 timme. Skär bort stocken.
Stek färs, lite okokt ris, lök och kryddor.
Skär fläsket i små stavar.
Lägg 2-3 stavar i kålbladet + köttfärsblandning.
Överblivna blad kan hackas och läggas i botten på dolmen.
Lägg dolmarna i gryta och häll på väldigt lite vatten.
Lägg i en buljongtärning.
Låt puttra ca 3 timmar.
Sås:
Bryn 2-3 msk vetemjöl och paprikapulver.
Tillsätt vatten och låt koka upp.
Lägg i en buljongtärning
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Surkål, Blandfärs, Ris, Lök, Vitlök, Salt, Peppar, Rökt sidfläsk, Vatten, Buljong, Vetemjöl, Paprikapulver, Vatten, Buljong
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
