Svampbiffar
- Serverar: 4 portioner
Gratinera biffarna toppade med svampröra i ugnen Servera gärna ugnsbakade grönsaker till ex: palsternacka, kålrot, morot och zucchini
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200°
- Skär bort kanterna på brödskivorna och smula ner inkrämet i en skål. Tillsätt mjölk och låt brödet svälla i mjölken i 5 minuter.
- Rör i färs, ägg, hackad lök, salt och peppar. Formar till 8 biffar och stek dem 3 minuter på varje sida i smör. Lägg över biffarna i en ugnsfast form.
- Rensa svampen och fräs den i smör tills vätskan kokat in. Tillsätt hackad lök och stek ett par minuter.
- Blanda pressad vitlök, färskost, äggula och ost och rör i svampen.
- Klicka svampröran på biffarna och gratinera i 15 minuter. Servera med ugnsbakad palsternacka, kålrot, morot och zucchini.
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
