Svampgryta med gröna kompisar

En mycket smakfull och fyllig gryta utan att man måste krydda en massa.
Gör ni på färskpotatis kan den eventuellt behöva lite maizena redning på slutet.
Görs den på vinter potatis så reder den sig själv.
Fårticka användes mycket under krigets ransoneringstider som köttersättning.
Men har nu blivit en mycket bortglömd men mycket god svamp.
Detta är en mycket moderniserad variant av ransoneringens (köttgryta).

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8
Svampgryta med gröna kompisar

Gör så här

Grovriv morötter och rotselleri.
Grovhacka gul lök, paprika och purjolök.
Skrubba färskpotatis eller skala vinter potatis, skär i kuber.

Fräs smöret på medelvärme i en stor ca 4 liters kastrull så att det blir ljusbrunt.

Lägg i svamp, gul lök, paprika, purjo, potatis rotselleri och morötter. Rör om så allt blandas.

Låt småfräsa på medelvärme i ca 15 minuter. Rör runt då och då. Smula i buljongtärningar och häll i grädden. Rör om och låt småkoka i ca 20 minuter.
Skär sparrisen i mindre bitar och lägg i. Låt koka 10 minuter till.

Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera och känn dig nyttig!

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

fårticka, Gul lök, Morot, Rotselleri, Paprika, Purjolök, Potatis, Vitlök, Grön sparris, Vispgrädde, Grönsaksbuljong, Smör, Salt, Svartpeppar
Visningar:
2174
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Svampgryta recept
Asiatisk svampg..
av Queenie
över 2 månader
Ungersk svampgu
över 2 månader
Korv och svampg
över 2 månader
Snabb svampgryt
av anluk
över 2 månader
Svampgryta
av Eery
över 2 månader
Kyckling- och s..
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.